셀프 프리저베이션(Self Preservation)

셀프 프리저베이션(Self Preservation)

커피가 마음에 들면 그맛이 뇌리에,,,오래도록 기억, 보존될것이다,,,,이런 뜻??? 여하튼, 커피의 맛이 강하고 풍미(진한)가 좋다고 합니다만,,,,,,아무래도 바리스타가 누구냐에 따라 커피맛은 좀 달라지므로,,,아주 좋거나, 좋거나,,,평균적이라고,,,그이하는 아니라고 합니다. 

밖에서 보여지는 카페모습은 괜찮지만 내부는 작고 붐비고, 그래도 분위기(따뜻한)는 꽤 근사하답니다. 커피맛도 좋고(전반적으로), 좋은 음식(훌륭한), 페이스트리 & 디저트(확실히), & 좋은 와인,,,커피에 진심인지라, 예전 클래식한, 수동제어가 가능한 VBM 레버를 사용하는 커피머신으로 커피를,,,와인마시는 분들도 계셔서, 혹자는 커피/와인 바(bar)라고도 한답니다. 

음식은 아침식사 혹은 브런치에,,,특화된듯한,,,맛도 훌륭하답니다. 전반적으로 직원들은 세심하고 정열적이며 

친절하다는데도,,,호불호가 있답니다. 커피, 음식, 직원들, 그리고 가격(좀 된다고함),,,

서비스관련 이 모든것들이 완벽할수는 없겠죠.

주소:70 Bourke St, Melbourne VIC 3000

영업시간 수요일오후 4:00~10:00

       목요일오후 4:00~10:00

       금요일오후 4:00~11:00

       토요일오후 3:00~11:00

       일요일휴무일

       월요일휴무일

       화요일휴무일