몸속 염증을 완화하는 뜻밖의 식품들

우리 몸이 질병과 싸울 때 나타나는 염증은 자연스러운 현상이다. 그러나 체중이 늘고, 관절이 아프고, 피부에 

트러블이 생기고, 소화도 어렵게 하고, 피곤이 가시질 않는 만성 염증이 문제다. 또한 자가 

면역질환부터 암에 이르기까지, 심각한 여파를 불러올 수 있다. 설탕이나 포화 

지방이 많이 든 식품은 염증이 있을 때 피해야 하는데 염증을 

악화시키기 때문이다. 반면에 염증에 좋은 음식도 

있다. 염증 완화에 도움이 되는 식품을 

미국 시사 주간지 '타임'이 

소개했다.

1. 메밀(Buckwheat)

염증이 있을 때 수치가 늘어나는 C-반응성 단백질의 혈중 농도가 곡물을 먹으면 낮아진다.

특히 글루텐이 없는 메밀에는 만성 소화 장애가 있는 사람들에게 도움이 된다.

2. 피망(Capsicum)

항산화 물질이 잔뜩 들어 있는 밝고 고운 빨간색 피망에는 매운 고추와 마찬가지로 캡사이신이 풍부한데,

바로 이 캡사이신이 염증을 완화하고 심지어 통증까지 줄여준다.

3. 시금치(Spinach)

시금치는 비타민E의 원천으로 몸을 염증 유발 분자로부터 보호한다.

4. 고등어(Mackerel)

심장 질환이나 알츠하이머병처럼 염증이 심각한 질병과 싸우는 걸 돕는데 지방이 풍부한 고등어는 또한 

여간해서는 음식에서 찾기 어려운 비타민D를 함유하고 있다. 비타민D는 뼈를 

튼튼히 하고, 면역 시스템을 건강하게 만든다.

5. 홍차(Black Tea)

항산화 물질이 풍부하여 세포를 손상으로부터 보호하며 혈관을 건강하게 한다.

홍차가 난소암의 위험을 상당히 낮춘다는 연구 결과도 있다.

6. 석류(Pomegranate)

산화 방지 물질이 풍부한 석류에는 혈압과 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 주고, 전문가들은 특히 

석류의 푸니칼라진 성분이 뇌의 염증에 효과가 있어서 뇌 관련 질환의 

진행 속도를 늦추는 것으로 보고 있다.

7. 배(Pear)

섬유질이 풍부한 배로 염증 혹은 관절염을 걱정 하거나 당뇨병이 있다면 챙겨 먹는 것이 좋다.

체중 감량이 필요한 이들에게도 도움을 주는데 섬유질이 많아서 포만감을 주기 

때문이다.